Utilizar huevo en polvo deshidratado conlleva múltiples beneficios, que facilitarán el trabajo en su negocio:
Es más económico y rendidor. 1 kg. de huevo en polvo equivale entre 80 a 100 huevos de 60 grs.
Es de alta conservación. Se puede almacenar hasta 12 meses a temperatura ambiente, en una habitación fresca y seca, sin requerir cámaras de frío.
Más higiénico. Previenes el contagio de Salmonella u otras bacterias asociadas al huevo, además de facilitar su manipulación.
Una vez preparado, su duración es mayor a la de los huevos frescos.
Contiene bajos niveles de colesterol.
Es de fácil preparación, ya que se mezcla fácilmente con el agua.
Ahorras en tu negocio: optimizas en espacio físico, te facilita el transporte y tienes más tiempo para volver abastecerte del producto.
No crea desechos.
Mantiene las propiedades de los huevos.
